Street food
Dolci al tiramisù per
street food
Non si vedono spesso food truck dolci, e il motivo è semplice: un dessert, specialmente freddo, richiede modalità di preparazione e conservazione non compatibili con lo spazio ristretto di un furgoncino e con i ritmi concitati del lavoro on the road. Se poi si terminano gli ingredienti durante una fiera, fare rifornimento non è così semplice, specialmente se si è lontani da casa e dai propri fornitori abituali.
Il gusto della convenienza
Voglio scoprire
come usare Lebù
Versatile, compatto e pratico
Con la sua confezione compatta, Lebù è ideato per ottimizzare l’uso degli spazi e darti la possibilità di proporre anche nel tuo punto di ristoro su quattro ruote deliziose coccole per il palato. Con un’unica soluzione potrai creare, in base ai macchinari a tua disposizione e seguendo i nostri consigli, tanti dolci da street food ugualmente gustosi: gelati, monoporzioni di semifreddi, dolci al cucchiaio, creme fredde. Queste ultime possono essere facilmente congelate (anche direttamente nella sac à poche) e trasportate, consentendoti di continuare a separare produzione e servizio se questi avvengono in spazi differenti.
Lebù comprende anche il topping, composto da savoiardi sbriciolati e caffè, una firma finale da aggiungere ai tuoi dessert al gusto tiramisù, offrendo una nota sapore intensa e autentica.
Scopri come Lebù può aiutare il tuo business
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